Du liebst guten Kaffee und möchtest endlich lernen, wie du ihn selbst perfekt zubereiten kannst? Egal ob Privatperson oder in der Gastronomie – hier bist du hier genau richtig! Bei uns lernst du schnell und unkompliziert, wie du das Beste aus deiner Kaffeemaschine herausholst. Ganz ohne unnötige Theorie, dafür mit viel Praxis und Spaß.
Servus! Ich bin Katharina, deine Barista-Trainerin. Ich bin seit fast 10 Jahren in der Kaffeebranche tätig und kümmere mich seit 2018 bei der Kaffeegruppe als Leitung des Vertriebs darum, dass Gastronomen , Offices und Privatpersonen die perfekt passende Kaffeemaschine finden. Meine Leidenschaft für Kaffee liegt mir im Blut – im wahrsten Sinne des Wortes. Denn meine Familie ist bereits seit 65 Jahren in der Kaffeebranche tätig. Ohne guten Kaffee, ohne mich!
In meinem daily business habe ich schnell gemerkt, dass die meisten Menschen schnell Feuer und Flamme für eine Espressomaschine sind , aber die Wenigsten (egal ob zu Hause oder in der Gastronomie) das volle Potenzial ihrer Siebträgermaschinen ausschöpfen. Das führt zu miesem Kaffee, verärgerten Gästen oder Frust zuhause. Vielleicht bist du ja genau deshalb heute hier ;-) Aber genau das muss nicht sein! Mit einem guten Baristakurs ist es super einfach, einer Siebträgermaschine den gewünschten, leckeren Cappuccino zu entlocken und flott und sicher an der Espressomaschine zu arbeiten.
Die Herausforderung? Viele Baristakurse sind entweder zu oberflächlich oder so komplex, dass man denkt, man müsste ein Vollprofi sein, um guten Kaffee zu machen. Mein Ziel ist es, dir schnell und einfach zu zeigen, wie du tollen Kaffee zauberst – ohne dich dabei völlig zu verkünsteln. Egal, ob du ein gemütliches Kaffeeerlebnis zu Hause genießen möchtest oder als Profi in der Gastronomie sicher an der Kaffeemaschine arbeiten willst – meine Kurse sind entspannt und praxisnah. Und das Beste: Bei mir gibt es keinen Einfluss durch bestimmte Kaffeemarken. Ich bleibe neutral und konzentriere mich nur auf dein Können. Damit du schnell gute Erfahrungen sammelst und vielleicht schon nach kurzer Zeit ein Latte Art Herz in die Tasse zauberst, erwarten dich bei uns nur kleine Gruppen – aber viel Spaß!
Kaffee Kurse für die Gastronomie: „Schnell und sicher am Siebträger“
Dieser Kurs ist speziell für Profis aus der Gastronomie und Hotellerie konzipiert. Hier lernst du, wie du im hektischen Gastroalltag sicher und effizient den perfekten Kaffee zubereitest.
Kaffee Kurse für Privatpersonen: „Fit an der Siebträgermaschine“
In diesem Kurs lernst du alles Wichtige, um zu Hause schnell und einfach tollen Kaffee zuzubereiten. Wir testen verschiedene Espressomaschinen, probieren unterschiedliche Kaffeesorten und lernen, wie man die Mühle richtig einstellt. Du wirst den perfekten Espresso zubereiten, Milch schäumen und eingießen lernen sowie deine Maschine richtig reinigen. Natürlich gibt es auch genug Zeit für deine Fragen. Wenn du möchtest, darfst du auch gerne deine eigene Kaffeemaschine mitbringen.
Kaffee Kurse für Büros: „Schnell und sicher am Siebträger – endlich leckerer Office Kaffee“
Dieser Kurs ist speziell für Offices, die den Umstieg vom Vollautomaten auf den Siebträger entweder schon gewagt haben oder noch vorhaben. Egal ob ihr beim Milch schäumen verzweifelt, eure Mühleneinstellung perfektionieren wollt oder erstmal schauen wollt, ob Siebträger wirklich was für euch ist: In unserem individuell gestaltbaren Kurs lösen wir genau diese Fragen.
Für alle, die schnell und einfach leckeren Kaffee zubereiten möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Im Showroom der Kaffeegruppe im Münchener Norden (Schleißheimer Straße 440, 80935 München) Du erreichst uns mit der U2 oder mit dem Auto. Wir haben eigene Parkplätze, Parken auf der Straße ist ebenso kostenfrei möglich.
Nein, das ist nicht erforderlich. Wir stellen Rocket Kaffeemaschinen zum Üben zur Verfügung. Solltest du eine Maschine mitbringen wollen, ist das kein Problem, wir helfen dir gerne beim Ausladen :-) Solltest du dich im Nachgang für eine Maschine interessieren, beraten wir dich gerne.
Klar, sehr gerne! Über unser Anfrageformular ist das möglich.
Sollte die Teilnehmeranzahl zwei Tage vor Kurs nicht erreicht sein oder ein wichtiger Grund (Krankheit, höhere Gewalt) eintreten, behalten wir uns vor den Termin zu verschieben. Bis 2 Tage vor Kursbeginn kann der Kurs einmalig umgebucht werden. Die Kurse sind nicht stornierbar. Das Ticket ist übertragbar.